Propos de hauts dirigeants sur l’avenir de l’agroalimentaire

Lors de notre 19e congrès annuel sur les marchés agricoles et le secteur des produits chimiques, nous avons rencontré de hauts dirigeants de l’industrie pour discuter de l’avenir de l’agroalimentaire et des tendances mondiales de l’alimentation et de l’agriculture.

« L’un des grands avantages de ce secteur, c’est qu’on sait qu’il ne sera pas perturbé; on aura toujours besoin de nourriture. La question est de savoir comment la fabriquer. Qu’est-ce que nous produisons? Qui cultive, dans quelles régions du monde et selon quelles modalités? Cela offre une mine de possibilités de placement dans différents types d’agriculture, ainsi que dans le reste du système alimentaire. »

-- Joanna Reiss, associée, Apollo --

« Je dirige une ferme verticale; autrement dit, une usine de plantes qui n’utilise pas de lumière naturelle. Tout fonctionne avec un éclairage LED. Nous réduisons en somme le temps de croissance de nos cultures d’environ deux tiers par rapport à l’agriculture en plein champ. Nous avons trouvé le point d’intersection entre la technologie et l’agriculture traditionnelle pour créer quelque chose de novateur et de nécessaire à la souveraineté alimentaire du Canada. »

-- Barry Murchie, président et chef de la direction, GoodLeaf Farms --

« Je suis particulièrement optimiste à l’égard de l’Amérique du Nord. Et ce, en raison de tout ce qui s’est passé depuis 2020. Cela nous a vraiment amenés à reconsidérer la chaîne d’approvisionnement et le risque pays en général. Quand on réfléchit pour déterminer dans quoi on va investir à l’heure actuelle, les options sont différentes de celles qu’on envisageait jusqu’en 2020. Chez IOC, nous investissons beaucoup d’argent dans le désengorgement de nos installations de production. Nous envisageons également l’acquisition d’autres entreprises et actifs. »

-- Elio Mazzella, président, Interoceanic Corporation --

« L’évolution des technologies et des marchés à travers le monde est passionnante. Ainsi, Darling a mis au point une technologie permettant de créer des carburants pour le transport routier, les locomotives, les navires et les avions, dont les émissions sont pratiquement nulles. Cette idée est venue du secteur de l’élevage : les graisses animales et les déchets de graisses qui n’étaient pas destinés à une très bonne utilisation sont transformés en quelque chose de spécial. »

-- Randall C. Stuewe, président et chef de la direction, Darling Ingredients --

« Pour notre entreprise, Novus, et probablement pour la communauté agricole dans son ensemble, il sera primordial d’avoir des conseillers de confiance, de jeunes talents capables d’analyser et de diffuser tous les éléments complexes de l’agriculture. L’industrie s’y met, lentement, mais sûrement. Mais il faut du personnel vraiment compétent pour assembler tous les éléments du puzzle dont les agriculteurs ont besoin. »

-- Tommy Warner, président et chef de la direction, Novus Ag --